《Republic of Tunisia / アル＝ジュムフーリーヤ・アッ＝トゥーニスィーヤ》

ファルハ
撮影場所：タタウィン

鶏のローストのセット

シリア〜レバノンのローストの味付けとはひと味違うもの。ややスパイシーで、かなり美味しい。付け合わせは、お約束のフライド・ポテト。

この店の《サラダ・チュニジアン》は、トマトとキュウリが多くて美味。《テブル》というコリアンダー（香菜）を上からまぶすが、タイのコリアンダー（パクチと呼ぶ）ほど匂いはきつくない。






2000年5月のレート：１ TND ＝128.19 円
2001年9月のレート：１ TND ＝117.39 円
2002年１月のレート：１米ドル（＝133.95 円）＝1.50 TND