| ■表紙■ |
 Food in 東アジア |
China 中国
Hong Kong《香港特別行政区》 
 Macau《マカオ特別行政区》 |
| マカオ風海鮮ポルトガルリゾット Carli Carangueio（伽哩蟹）  乾し鱈と馬鈴薯のグラタン 豚耳のサラダ マカオ料理のランチビュッフェト 蛋撻（エッグ・タルト） 乾し肉 |
 Taiwan 台湾 |
| 台湾車站の駅弁（60元） 金山鴨肉 花蓮扁食（肉ワンタン） 鶏粥 鶏肉飯、柴菜湯ほか 牛肉麺 大腸麺線 台南担仔麺 搾菜麺5 肉圓＆蝦仁肉圓 鮮蝦丸湯 貢丸湯 胡椒餅 豆花 コンビニ：関東煮、えびせん、滷蛋、台湾ビール コンビニ：寿司、ライスバーガー |
 Korea 大韓民国 |
| ロッテリア：キムチ・バーガー ロッテリア：海老バーガー マクドナルド：Crazy Hot Chicken Folder 水原カルビ ダッカルビ プルコギ（韓国版すき焼き） サムギョプサル（豚バラ焼肉） ソルロンタンプ（スープご飯） コンナムルクッパプ（ご飯） ヘムルパジョン（海鮮チヂミ） ヘムルタン（海鮮鍋） ケジャン（生渡り蟹のキムチ） |
| Food in 東南アジア |
Cambodia カンボジア
Laos ラオス Malaysia マレーシア |
| コタバル（半島東）の屋台料理 タイピン（半島西）の屋台料理 Dim Sam（飲茶） Nasi Ayam（海南鶏飯） Nasi Kandar（マレー風カレー） Nasi Beriani（炊き込みご飯） |
Myanma ミャンマー Singapore シンガポール |
| 海南鶏飯 フライド・ホッケンミー |
Thai タイ Vietnam ベトナム |
| 麺：（北部）フォーボー 麺：（北部）フォーボータイ 麺：（北部）ブンチャー 麺：（中部）ブンガーフエ 麺：（中部）カオラウ 麺：（南部）フーティウティムガン 麺：ミェンガー 麺：フーティェウサオボー 象耳魚の唐揚げ トカゲの塩焼き |
India インド Nepal ネパール |
| ダルバート（庶民版・観光客版） 乾きもの？定食（軽食） 豆カレー ネワール料理：軽食ウォ ネワール料理：モモ チベット料理：モモ チヤ（ミルク入り紅茶） チベット族の地酒トゥンパ |
Pakistan パキスタン| Food in 中央アジア・中近東 |
 Afganistan アフガニスタン |
| チャイ サジー（羊の炭焼き） |
 Bahrain バハレーン |
| 鶏の炊き込みご飯 羊の炊き込みご飯 海老の炭火焼き シャイ（紅茶） |
Iran イラン Israel イスラエル |
| 古代ローマ料理の再現 ファラフェル マンゴー カアッハ（パン） |
Jordan ヨルダン Kuwayt クウェイト |
| ターメイヤ（朝飯） チキンのグリル リヤージュ（羊の炭火焼き） カバブ・サマク（魚の串焼き） サンブーサ（サモサ） ラフマン・マシュウィーヤ（回転式焼き肉） ショルバ・レンティル（レンズ豆のスープ） |
 Lebanon レバノン |
| 《付け合わせ》ホンモス、ピタなど 朝めし：ホンムス、ピタなど レバノン風ピザ、カーク（パン） レバノン風チキンサンドイッチ レバノン風シュワルマ、ファラフェル レバノン風ケバブ レバノン料理：豪華な前菜Meze、羊生肉 正統アラビック・コーヒー |
 Oman オマーン |
| 魚のカレー、鯛の焼きもの |
 Qatar カタール |
| ショルバ・レンティル（レンズ豆のスープ） タヒーナ（ホンムス） ラバン（ヨーグルト） ペルシアン・カレー サマク・サヤディーヤ（魚＋ご飯） トウモロコシ粒蒸し |
 Syria シリア |
| 《朝食》ババガヌージュとフール 《軽食》シリア風ピザ 豪華な前菜メゼ 各種カバーブ ファルージュ・マーシュイ（チキンロースト） トルコ風煮込みスープ アルメニア料理（アレッポにて） シャーベット |
Turkey トルコ U.A.E. アラブ首長国連邦 |
| マクドナルド（McArabia） パキスタン風各種カレー Burj Al Arabのアフタヌーンティー |
U.A.E. ウズベキスタン
Yemen イエメン| Food in 北欧・バルト３国 |
 Finland フィンランド |
| カレリア風パイ 各種魚の薫製 |
 Greenland《Denmark領》 |
| アザラシのスープ |
 Iceland アイスランド |
| Fish & Chips |
 Lithuania リトアニア |
| キビナイ＠カライメ族の郷土料理 |
 Norway ノルウェー |
| トナカイの煮込み トナカイのソテー アザラシの煮込み パーチ（淡水魚）のソテー アイナメのグリル 鯨のソテー 干し鱈のソテー サーモン料理 ズワイガニのサラダ ノルウェー風ピザ karjalanPasisti（肉炒め） 北極の氷（氷河）で飲む水割り |
 Sweden スウェーデン |
| マスのソテー 鮭のソテー 蒸した冷製ミートボール 鰊のマリネ、サワークリーム添 ザリガニのサンドイッチ Pyttipanna ショットブラール（ミートボール） karjalan（肉料理） チキンパスタ・サラダ |
| Food in 中欧 |
 Albania アルバニア |
| サンドウイッチ |
 Bosnia and Hercegovinaボスニア・ヘルツェゴビナ |
| チャバプチチ、ナン ボスニア郷土料理、いろいろ ソガンドルマ（挽肉の詰め物） ジャガイモと骨付き牛肉のオーブン焼き 牛臓物の煮込み  9/24鱒のソテー ボスニア風スープ チーズ入りパイ（スィルニッツァ） ボザ（郷土の飲み物） トルコ式コーヒー（ムスリム系居住地） イタリア式コーヒー（クロアチア系居住区） |
 Croatia クロアチア |
| チャバプチチ 東スラヴォニア地方のチャバプチチ 東スラヴォニア地方の魚のスープ ビーフ・ステーキ 豚の煮込み 具たくさんな豆ス－プ 魚と米のスープ 9/24ツルニ・リジョット（イカ墨リゾット） 9/24ムール貝の白ワイン蒸し 9/24蛸のオーブン焼き 9/24蛸のマリネ 9/24クロアチア版McDonald'sのコーヒー McDonald'sのGreek Mac ゼリャニッツァ（パイ） |
 Macedonia マケドニア |
| プレスカ・ビッツァ（ケバブ） タフチェ・グラフ（豆スープ） 伝統的なパン |
 Romania ルーマニア |
| サルマーレとママリガ チョルバ・デ・ポルク |
 Slovakia スロバキア |
| ２色ビール |
 Yogosravia《Serbia》セルビア |
| ムシュカリツァ
ハンブルガー（プリェスカヴィツァ） 2/25 |
| Yogosravia 《Montenegro》モンテネグロ |
| モンテネグロのドネル・ケバブ |
| Yogosravia 《Kosovo》コソボ |
| チャパプチチ |
| Food in 西欧・南欧 |
 Austria オーストリア |
| オーストリア風みそ汁 鱒の串焼き スペアリブのオーブン焼き 牛肉のロースト、玉葱ソースかけ シュトゥルーデルの法蓮草ソースかけ |
 Britain (UK) イギリス |
| Fish & Chips |
 France フランス |
| フランスのMcDonald's |
Deutsch ドイツ Hellenic ギリシア |
| グリークサラダ カラマリア（イカ唐揚げ） イワシのサガナキ、サジキ タラモサラータ ケフテデス（ギリシア風キョフテ） 子羊の煮込み ムサカ ギリシア風スタッフドピーマン パイ |
 Itaria イタリア |
| Cappuccino ハム＆チーズのサンドイッチ 立ち食いピザ屋 Bar めし（タコ・干し鱈のマリネ） Ｂ級店の前菜（パプリカ／生ハム） |
 Malta マルタ |
| Maltese Bread（伝統的なパン） ムール貝のワイン蒸し |
 Swiss スイス |
| チーズフォンデュ 普通のコーヒー（McDonald's） 海老パスタ巻き揚げ |
| Food in アフリカ |
 Ethiopia エチオピア |
| Mesob（伝統的な定食） |
Eygpt エジプト Gambia ガンビア |
| 山羊のチーズ ヤッサ・プレ マフェ（落花生ペーストのシチュー） チュー（トマトシチュー） 海老のソテー 各種魚のソテー 山羊肉煮込みのサンドイッチ レバー＆玉葱のサンドイッチ |
Mali マリ
Morroco モロッコ Senegal セネガル |
| チェブ・ジェン（魚の炊き込みご飯） ヤッサ・プレ ヤッサ・プレ＋チェレ（クスクス） マフェ（落花生ペーストのシチュー） ヤーサ・ジェン（魚とご飯） スープ・カンジャ（オクラと青菜の煮物） アタイヤ（セネガル茶） 蟹味噌のグラタン ケバブご飯（セネガル風レバノン料理） Café au lait |
Tunisia チュニジア
Canada カナダ
Mexico メキシコ
U.S.A. アメリカ