■ベトナムのビール
ベトナムでは、やはりビールは大人気。特に居酒屋や小規模のビール醸造所でつくる《びあほい》は、地元民でいっぱい。《びあほい》は店や仕入れ先によって味が異なるため、口コミで旨い店を知るしかない。
瓶ビールは、北ベトナム、中部ベトナム、南部ベトナムと区分けされ、それぞれの範囲で販売している。よく見かけるサイゴンビールとハノイビールは《政府系》のビール醸造所製。外資系の醸造所（６社ほど）も参入し、健闘している。
ベトナムのビール消費量は、《びあほい》も含めて過去１０年、増加中。今年は８億5,000万リットルの消費が見込まれ、現在１人あたりの消費量は年10リットル。ベトナムで最も消費量が多いのが、南部のホーチミンで61リットル。北部のハノイは46リットル。
